चूल्हे के आस-पास बैठकर, हृदय से गर्मी उठती है

रूस का विशाल क्षेत्र उच्च अक्षांश क्षेत्रों में स्थित है, जिसमें लंबी और ठंडी सर्दियां होती हैं। इतिहास में, पारंपरिक रूसी स्टोव सर्दियों के दौरान स्थानीय लोगों के लिए एक आवश्यक "कलाकृत" था।यह ईंट और पत्थर का स्टोव कभी हर रूसी घर का केंद्र थालोगों का दैनिक जीवन चूल्हे के इर्द-गिर्द घूमता है, और एक कहावत भी है कि चूल्हे रूसी परिवार के सदस्य हैं।
रिकॉर्ड के अनुसार, रूसी स्टोव पहली बार 15 वीं शताब्दी में दिखाई दिया। रूसी स्टोव एक बड़ी मात्रा है, चाहे केंद्र में या पक्ष में,कुछ बड़े स्टोव पूरे घर के क्षेत्र का 1/4 हिस्सा ले सकते हैंएक घर बनाने के लिए, पहला कदम स्टोव का स्थान और शैली निर्धारित करना है, और फिर स्टोव के चारों ओर घर के अन्य हिस्सों का निर्माण करना है।१८वीं शताब्दी की शुरुआत में, अमीर परिवारों ने अपने स्टोव को सुंदर रंगीन टाइलों से सजाना शुरू कर दिया। आजकल क्रेमलिन में कई सुंदर सिरेमिक टाइल स्टोव एकत्र किए गए हैं।
सामान्य घरों में, व्यावहारिकता स्वाभाविक रूप से स्टोव के लिए सर्वोच्च प्राथमिकता है। वास्तव में, यूरोप के अन्य हिस्सों में स्टोव की तुलना में,रूसी स्टोव सबसे व्यावहारिक हैं और सबसे विविध उपयोग हैंइसके अलावा हीटिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है, यह भी लोगों के बिस्तर, सुखाने रैक, और भंडारण अलमारियों है
सबसे विशिष्ट रूसी स्टोव आम तौर पर चौकोर आकार का होता है, जिसमें नीचे की परत कई दसियों सेंटीमीटर ऊंची होती है, ताकि ठंडी जमीन स्टोव की दहन दक्षता को प्रभावित न करे।निचली परत के ऊपर, स्टोव को आमतौर पर दो भागों में विभाजित किया जाता हैः एक बड़ा और एक छोटा। इसके बगल में एक छोटा स्टोव होता है जिसमें कई बर्नर होते हैं, जिसका उपयोग मुख्य रूप से पानी उबालने और सब्जियों को स्टू करने के लिए किया जाता है।एक बड़ी सपाट सतह जो स्टोव के साथ स्तर पर है, जमीन से लगभग 1 मीटर ऊपर, और मूल रूप से रसोई की तैयारी के कमरे के रूप में कार्य करता है। 'प्रोपेरेशन रूम' के विपरीत, एक बड़े मेहराब वाले दरवाजे के माध्यम से, अंदर एक विशाल मुख्य स्टोव है।मुख्य चूल्हे का उपयोग केवल हीटिंग के लिए नहीं किया जा सकता है, लेकिन यह भी एक ओवन के रूप में बड़े रोटी और बेक्ड आलू, साथ ही कुछ बेक्ड व्यंजनों जैसे मुख्य खाद्य पदार्थ बनाने के लिए।और लोग गर्म स्टोव में स्नान कर सकते थे.